Exista mai multe variante sau adevarate “scheme” de diversificare a alimentatiei bebelusului de la pediatri celebri, de la bunici, de la medicul de familie, de la vecina, etc. Toate am auzit de inceputul diversificarii cu mar ras cu biscuite, cu cereale, cu legume fierte, cu suc de morcov si sucul de mar cu morcov, banane pasate sau suc de portocale… Cu ce sa incepem daca suntem cu adevarat interesate de un start bun, respectiv de o alimentatie sanatoasa?
Eu am inceput cu mult studiu…:) Resursele pe care le-am parcurs si care m-au inspirat in alegerile facute le gasiti in subsolul acestui articol si vi le recomand cu drag.
Concluzia mea este ca nu exista “schema perfecta general valabila” ci “schema perfecta pentru fiecare copil”.
Sunt copii care vor accepta aproape orice aliment cu usurinta si altii dupa care se alearga cu mancarea in lingurita…
Nu trebuie sa va lasati descurajate de refuzul alimentelor noi de catre bebelus. Trebuie oferite alternative cu entuziasm de fiecare data si cu multa dragoste. Pana la urma va accepta sa pape si altceva in afara de lapticul cu care este obisnuit.
In alegerea primelor alimente in diversificare as vrea sa subliniez cateva sfaturi pe care le-am gasit utile:
– oferirea de legume intai si apoi de fructe pentru a nu refuza alimente care nu sunt dulci ulterior
– se poate incepe diversificarea cu supa clara de radacinoase sau cu piure subtire. Unii bebelusi refuza textura si nu gustul, de aceea se recomanda supa clara pentru inceput, sau piureurile foarte subtiri.
– oferiti un singur aliment la inceput si tineti distanta de 2-3 zile pana la introducerea altui aliment pentru a urmari eventualele intolerante. Daca aveti istoric cu alergii in familie trebuie sa cereti sfatul pediatrului in alegerea corecta a alimentelor si trebuie sa aveti in vedere cateva sfaturi privind primul ajutor in caz de alergii alimentare.
– se poate incepe diversificarea cu cereale pentru bebelusi. Unii nutritionisti nu sunt de acord cu introducerea de cereale la bebelusi (ca de altfel cu cerealele cu lapte si pentru adulti), din motiv ca acidul fitic din cereale impiedica absorbtia calciului. Realitatea unui copil mofturos te poate pune in situatia de a-l vedea cum mananca cu o imensa placere aceasta combinatie. Eu zic ca nu este un capat de tara si ca se poate trece de la cereale la legume prin combinarea treptata pana la reducerea cerealelor. Astfel este bine daca exista un aliment acceptat de care sa poti lega introducerea altor alimente refuzate anterior.
– se poate combina alimentul nou cu laptele bebelusului. Exista unele voci care spun ca daca nu ii place alimentul respectiv, ar putea sa refuze ulterior si laptele. Noua nu ni s-a intamplat asta, dar nici nu pot asigura pe nimeni ca oamenii astia nu au dreptate.
– fructele se recomanda la inceput sa fie fierte pe aburi si apoi trecut la fructe crude
– nu se recomanda sucuri de fructe. Sucurile din fructe sunt bogate in zaharuri. Mamicile care insista sa ofere aceste sucuri copiilor, ar trebui sa se limiteze la o cantitate de 30-50ml pe zi.
– inainte de a combina alimentele cititi regulile unei diete sanatoase. (combinarea sanatoasa a alimentelor)
– incepeti cu o singura masa, fie pranzul, fie micul dejun (sau cerealele seara cum zicea pediatrul nostru ca sa “ghiftuim copilul sa doarma noaptea” :))
– se pot oferi urmatoarele alimente la inceputul diversificarii (la varsta de 6 luni):
-legume: avocado, cartof dulce, dovleac placintar, dovlecel, zuchini, radacinoase (morcov, pastarnac, telina), fasole verde, brocoli. Atentie la cartofii albi ca produc gaze, din acest motiv eu i-am cam ocolit si i-am dat doar sa guste de cateva ori.
-fructe: pere, prune, mere dulci, banane (unii sunt de parere ca sunt alergenice si ca trebuie introduse dupa varsta de un an), avocado.
– nu faceti un scop din a-i inlocui cat mai curand mesele principale de lapte cu alimente solide. Nu uitati ca laptele (matern sau formula, dupa caz) este alimentul de baza in primul an de viata
– nu va stresati daca apar zile in care nu mai vrea sa manance nimic, desi acceptase alimentele respective anterior. Puteti sa ii dati doar laptic in acele zile pentru ca asa are el nevoie si nu trebuie sa faceti o tragedie din asta. Sunt zile cu pusee de crestere, sau zile cu eruptii dentare, etc.
– in zilele de boala (raceli, bolile copilariei, etc) este bine sa ii dati copilului multe lichide (laptele de baza, dar si supe clare), pentru a nu-i solicita organismul care lupta cu boala sa mai faca eforturi suplimentare cu digestia unor alimente cu care nu prea este obisnuit.
– se poate sa oferiti din disperare (dupa multe refuzuri) mancare de bebelusi la borcanel din comert si sa constatati ca aceasta este singura care ii place bebelusului. Nu capitulati in incercarea de a-i oferi mancare sanatoasa copilasului si scoateti treptat borcanelele prin combinare progresiva cu piureuri facute in casa (din aceleasi alimente chiar).
Astfel dupa ce am studiat multitudinea de scheme si sutele de sfaturi, am zis ca aleg schema de diversificare “perfecta”, pe motivul de mai sus ca daca se incepe cu fructe exista riscul sa refuze legumele. M-am linistit repede dupa primele 3 zile in care copila mea refuza cu inversunare sa deschida gurita pentru a doua lingurita. A patra zi nu a mai vrut nici macar sa guste din lingurita… Asadar am urmat planul “B” de testare a altor alimente… greu si frustrant, dar mi-am urmat copilul si nu l-am mai condus ca nu aveam cum… Astfel, desi nu am fost de acord cu cereale am urmat sfatul pediatrului de a-i oferi cereale de orez cu lapte, care, culmea, chiar au fost un succes la inceput. Apoi i-am dat in urmatoarea ordine si bineinteles cu pauzele de 2-3 zile necesare pentru a studia eventualele reactii alergice: avocado pasat cu putin lapte matern, dovleac placintar copt la cuptor, dovlecel fiert pe aburi, supa clara de radacinoase, cartof dulce fiert pe aburi, supa de legume (radacinoase+gogosar+o rosie mica+brocoli+fasole verde), piure de fructe (pere, mere dulci, banane, prune, piersici), iaurt, galbenus, peste de rau (pastrav, clean).
In continuare, copila mea (la aproape un an) refuza sa manance mai mult de 40-50g de alimente solide la o masa… Asadar am trecut la planul “C” propus de o prietena draga mie, de a-i oferi superalimente care sa ridice valoarea nutritionala a alimentelor papalite de bebelusa mea. Astfel, am introdus cateva alimente noi: faina de seminte de in, spirulina pudra, drojdie de bere inactiva, chlorela. Tot la sfatul ei i-am introdus laptele de migdale care a facut senzatie. Copila mea primeste laptele asta din migdale cu exclamatii la fiecare lingurita “Aammm!”. Voi reveni cu o postare completa despre superalimente in diversificare.
Asadar, fiecare “schema de diversificare” mai mult ca sigur ca va trebui adaptata, la nevoile copilului si ulterior la nevoile familiei, pentru ca nu veti putea pretinde copilului sa manance doar legume cu mei, in timp ce dumneavoastra mancati mititei cu mustar si beti bere. Sau mai bine adaptate nevoile familiei la o schema sanatoasa.:)
Va doresc diversificare usoara!
Resurse utile:
http://pediatruldebuzunar.blogspot.ro/2011/04/diversificarea-alimentatiei-sugarului.html
http://pediatruldebuzunar.blogspot.ro/2012/03/tabel-diversificare-sugar.html
http://pediatruldebuzunar.blogspot.ro/2011/05/diversificarea-alimentatiei-sugarului.html
http://easiea.blogspot.ro/2012/05/despre-diversificarea-alimentatiei-la.html
http://easiea.blogspot.ro/2012/05/despre-diversificare-ii-alegerea-si.html
http://diversificare.ro/alimente/2012/03/schema-de-diversificare-perfecta/
http://diversificare.ro/articole/2012/02/tabelul-substantelor-nutritive/
http://diversificare.ro/alimente/2012/03/in-ce-vase-gatim-pentru-bebelusi-si-copii/
http://diversificare.ro/alimente/2011/12/cum-este-bine-sa-combinam-alimentele/
Carti:
Ruth Yaron – Alimentatia copilului de la nastere la 3 ani
Annabel Karmel – Superalimente pentru sugari si copii
